gusan@vel@z
Madmaxista
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Se trata de un platillo muy gustoso y típico en Ecuador , la melanzana es una verdura muy proteica y saludable para el horganismo pues deporta muchos nutrientes.
Modo de prepacion este bamos aya.
Corten la melanzana y la dibiden en dos y saquen su pulpa ayuden se de un cuchara y una vez que este vaciada el interior pues le acen un sofrito con la pulpa de la melanzana, añadan ajo picado, cebolla blanca, carne molida de puerco o res eso al gusto y le cocinan primero la carne molida, añadan la pulpa de la melanzana, cebolla, ajos y añadir jugó de tomate frito y a rellenar la melanzana con los ingredientes fritos y después de rellenar añadan por encima queso italiano mozzarella y al horno a 200 grados y 5 minutos para su perfecta fundición del queso y ya está y a disfrutar de este sabroso platillo.
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Modo de prepacion este bamos aya.
Corten la melanzana y la dibiden en dos y saquen su pulpa ayuden se de un cuchara y una vez que este vaciada el interior pues le acen un sofrito con la pulpa de la melanzana, añadan ajo picado, cebolla blanca, carne molida de puerco o res eso al gusto y le cocinan primero la carne molida, añadan la pulpa de la melanzana, cebolla, ajos y añadir jugó de tomate frito y a rellenar la melanzana con los ingredientes fritos y después de rellenar añadan por encima queso italiano mozzarella y al horno a 200 grados y 5 minutos para su perfecta fundición del queso y ya está y a disfrutar de este sabroso platillo.
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