A leer y entender 
Fuente del Web-Archive porque lo han borrado de la pagina del Unted Nation
George Kent
George Kent es profesor del Departamento de Ciencias Políticas de la Universidad de Hawái. Trabaja en derechos humanos, relaciones internacionales, paz, desarrollo y cuestiones medioambientales, con un enfoque especial en la nutrición y los niños.
Traducción
Aveces hablamos del hambre en el mundo como si fuera un flagelo que todos queremos ver abolido, viéndolo como comparable con la peste o el sida. Pero esa visión ingenua nos impide entender lo que causa y sostiene el hambre. El hambre tiene un gran valor positivo para muchas personas. De hecho, es fundamental para el funcionamiento de la economía mundial. Las personas hambrientas son las más productivas, especialmente cuando se necesita trabajo manual.
En los países desarrollados a veces vemos a gente pobre al borde de la carretera sosteniendo carteles que dicen "Trabajará por la comida". En realidad, la mayoría de la gente trabaja por comida. Es principalmente porque las personas necesitan alimentos para sobrevivir que trabajan tan duro, ya sea para producir alimentos para sí mismas en la producción a nivel de subsistencia o vendiendo sus servicios a otros a cambio de dinero. ¿Cuántos de nosotros venderíamos nuestros servicios si no fuera por la amenaza del hambre?
Lo que es más importante, ¿cuántos de nosotros venderíamos nuestros servicios tan barato si no fuera por la amenaza del hambre? Cuando vendemos nuestros servicios a bajo precio, enriquecemos a otros, a los que son dueños de las fábricas, las máquinas y las tierras, y en última instancia somos dueños de las personas que trabajan para ellos. Para aquellos que dependen de la disponibilidad de mano de obra barata, el hambre es la base de su riqueza.
El pensamiento convencional es que el hambre es causada por trabajos mal remunerados. Por ejemplo, un artículo informa sobre "Los esclavos de etanol de Brasil: 200.000 cortadores de azúcar migrantes que apuntalan el auge de las energías renovables".1 Si bien es cierto que el hambre es causada por empleos mal remunerados, necesitamos entender que el hambre al mismo tiempo hace que se creen empleos mal remunerados. ¿Quién habría establecido operaciones masivas de producción de biocombustibles en Brasil si no supieran que hay miles de personas hambrientas lo suficientemente desesperadas como para aceptar los horribles trabajos que ofrecerían? ¿Quién construiría algún tipo de fábrica si no supieran que muchas personas estarían disponibles para aceptar los trabajos a bajas tasas salariales?
Gran parte de la literatura sobre el hambre habla de lo importante que es asegurarse de que las personas estén bien alimentadas para que puedan ser más productivas. Eso es una tontería. Nadie trabaja más duro que las personas hambrientas. Sí, las personas que están bien alimentadas tienen una mayor capacidad de actividad física productiva, pero las personas bien nutridas están mucho menos dispuestas a hacer ese trabajo.
La organización no gubernamental Free the Slaves define a los esclavos como personas a las que no se les permite alejarse de sus puestos de trabajo. Estima que hay alrededor de 27 millones de esclavos en el mundo2, incluidos aquellos que están literalmente encerrados en las salas de trabajo y retenidos como trabajadores en condiciones de servidumbre en el sur de Asia. Sin embargo, no incluyen a las personas que podrían describirse como esclavas del hambre, es decir, aquellas que son libres de alejarse de sus trabajos pero no tienen nada mejor a lo que acudir. ¿Quizás la mayoría de las personas que trabajan son esclavas del hambre?
Para aquellos de nosotros en el extremo superior de la escala social, acabar con el hambre en todo el mundo sería un desastre. Si no hubiera hambre en el mundo, ¿quién araría los campos? ¿Quién cosecharía nuestras verduras? ¿Quién trabajaría en las plantas de renderizado? ¿Quién limpiaría nuestros inodoros? Tendríamos que producir nuestros propios alimentos y limpiar nuestros propios inodoros. No es de extrañar que la gente de gama alta no se apresure a resolver el problema del hambre. Para muchos de nosotros, el hambre no es un problema, sino un activo.
Fuente del Web-Archive porque lo han borrado de la pagina del UN
The Benefits of World Hunger | United Nations
Fuente del Web-Archive porque lo han borrado de la pagina del Unted Nation
George Kent
George Kent es profesor del Departamento de Ciencias Políticas de la Universidad de Hawái. Trabaja en derechos humanos, relaciones internacionales, paz, desarrollo y cuestiones medioambientales, con un enfoque especial en la nutrición y los niños.
Traducción
Aveces hablamos del hambre en el mundo como si fuera un flagelo que todos queremos ver abolido, viéndolo como comparable con la peste o el sida. Pero esa visión ingenua nos impide entender lo que causa y sostiene el hambre. El hambre tiene un gran valor positivo para muchas personas. De hecho, es fundamental para el funcionamiento de la economía mundial. Las personas hambrientas son las más productivas, especialmente cuando se necesita trabajo manual.
En los países desarrollados a veces vemos a gente pobre al borde de la carretera sosteniendo carteles que dicen "Trabajará por la comida". En realidad, la mayoría de la gente trabaja por comida. Es principalmente porque las personas necesitan alimentos para sobrevivir que trabajan tan duro, ya sea para producir alimentos para sí mismas en la producción a nivel de subsistencia o vendiendo sus servicios a otros a cambio de dinero. ¿Cuántos de nosotros venderíamos nuestros servicios si no fuera por la amenaza del hambre?
Lo que es más importante, ¿cuántos de nosotros venderíamos nuestros servicios tan barato si no fuera por la amenaza del hambre? Cuando vendemos nuestros servicios a bajo precio, enriquecemos a otros, a los que son dueños de las fábricas, las máquinas y las tierras, y en última instancia somos dueños de las personas que trabajan para ellos. Para aquellos que dependen de la disponibilidad de mano de obra barata, el hambre es la base de su riqueza.
El pensamiento convencional es que el hambre es causada por trabajos mal remunerados. Por ejemplo, un artículo informa sobre "Los esclavos de etanol de Brasil: 200.000 cortadores de azúcar migrantes que apuntalan el auge de las energías renovables".1 Si bien es cierto que el hambre es causada por empleos mal remunerados, necesitamos entender que el hambre al mismo tiempo hace que se creen empleos mal remunerados. ¿Quién habría establecido operaciones masivas de producción de biocombustibles en Brasil si no supieran que hay miles de personas hambrientas lo suficientemente desesperadas como para aceptar los horribles trabajos que ofrecerían? ¿Quién construiría algún tipo de fábrica si no supieran que muchas personas estarían disponibles para aceptar los trabajos a bajas tasas salariales?
Gran parte de la literatura sobre el hambre habla de lo importante que es asegurarse de que las personas estén bien alimentadas para que puedan ser más productivas. Eso es una tontería. Nadie trabaja más duro que las personas hambrientas. Sí, las personas que están bien alimentadas tienen una mayor capacidad de actividad física productiva, pero las personas bien nutridas están mucho menos dispuestas a hacer ese trabajo.
La organización no gubernamental Free the Slaves define a los esclavos como personas a las que no se les permite alejarse de sus puestos de trabajo. Estima que hay alrededor de 27 millones de esclavos en el mundo2, incluidos aquellos que están literalmente encerrados en las salas de trabajo y retenidos como trabajadores en condiciones de servidumbre en el sur de Asia. Sin embargo, no incluyen a las personas que podrían describirse como esclavas del hambre, es decir, aquellas que son libres de alejarse de sus trabajos pero no tienen nada mejor a lo que acudir. ¿Quizás la mayoría de las personas que trabajan son esclavas del hambre?
Para aquellos de nosotros en el extremo superior de la escala social, acabar con el hambre en todo el mundo sería un desastre. Si no hubiera hambre en el mundo, ¿quién araría los campos? ¿Quién cosecharía nuestras verduras? ¿Quién trabajaría en las plantas de renderizado? ¿Quién limpiaría nuestros inodoros? Tendríamos que producir nuestros propios alimentos y limpiar nuestros propios inodoros. No es de extrañar que la gente de gama alta no se apresure a resolver el problema del hambre. Para muchos de nosotros, el hambre no es un problema, sino un activo.
Fuente del Web-Archive porque lo han borrado de la pagina del UN
The Benefits of World Hunger | United Nations
