Leche y aceite

Leo con asombro multitud de posts riéndose de la gente que compra aceite y leche. Creo que piensan que vas a alimentarte con un vasito de leche y otro de aceite (me refiero a AOVE, claro). Además adornan sus mensajes con proteínas y vitaminas necesarias y tal y pascual.
Cuando hay hambre de veras, no estás estudiando tu dieta alimenticia, sino tu supervivencia. Tener pasta, arroz, harina, aceite, legumbres y leche te puede salvar la vida.
Una vez has gastado tus latunes te quedarán esos 6 alimentos (si es leche en polvo). Hidratos de carbono con la pasta y el arroz, vitaminas con el aceite y la leche, con esta última junto con las legumbres tendrás proteínas. Faltarán algunas vitaminas que puedes conseguir de fruta en conserva o comprimidos de las mismas.
Pero hay algo más: alegrar un poco una alimentación repetitiva. Con leche en polvo se puede hacer queso fresco y yogur (siempre que no te comas el último). El aceite crudo cambiará el sabor y el brillo de tus platos de macarrones hervidos o arroz, a falta de tomate o latunes. Con harina puedes hacer pan, con o sin masa progenitora, o añadir yogur y un poco de bicarbonato (apuntad bicarbonato en la lista) y puedes hacer panecillos. No estoy hablando de un maravilloso horno eléctrico para hacer fabulosos panes de pueblo,sino panes sencillos a la plancha o sartén.
Cuando hay hambre te comes las piedras, y estos productos se pueden conservar muy bien durante mucho tiempo.
Hay vídeos sobre recetas de cómo hacer pan sin levadura, queso fresco, yogur, etc.

si quieres comprar para sobrevivir, olvidate de tanta cosa.. con algo de comer, aguantas bien.. un puñetero saco de palomitas de maiz de 25 kg te sacia el hambre muchos dias.. muchos. necesitas mantequilla, aceite, sal, y para que no sea repetitivas, algua vez pimienta picante, y otras veces otras cosas. Lo mismo saco 25 kg de arroz, varios, sacos de 25 kg de lentajas, saco de 25 kg de garbanzos, de alubias, de pasta, de lo que quieras... no es lo mismo comprar por sacos que por kilos, no es lo mismo comprar en supermercado que en una cooperativa, o almacen.. todo dios yendo a los supermercados a comprar como borregos latas de atun, o latas de verduras. cuando puedes comprar sacos de 25 kg que te duran uno o dos años tranquilamnete si los guardas bien.. sino, molidos y para las gallinas.

Hacer pan en una situación de guerra dice el rellenito de las harinas

jovenlandéstoteo dijo:

si quieres comprar para sobrevivir, olvidate de tanta cosa.. con algo de comer, aguantas bien.. un puñetero saco de palomitas de maiz de 25 kg te sacia el hambre muchos dias.. muchos. necesitas mantequilla, aceite, sal, y para que no sea repetitivas, algua vez pimienta picante, y otras veces otras cosas. Lo mismo saco 25 kg de arroz, varios, sacos de 25 kg de lentajas, saco de 25 kg de garbanzos, de alubias, de pasta, de lo que quieras... no es lo mismo comprar por sacos que por kilos, no es lo mismo comprar en supermercado que en una cooperativa, o almacen.. todo dios yendo a los supermercados a comprar como borregos latas de atun, o latas de verduras. cuando puedes comprar sacos de 25 kg que te duran uno o dos años tranquilamnete si los guardas bien.. sino, molidos y para las gallinas.

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Gracias por el aporte, pero no se trata sólo de sobrevivir, sino de dar una alegría a los platos con estos dos ingredientes tan denostados en el foro. Un saludo.

Terminus dijo:

Hacer pan en una situación de guerra dice el rellenito de las harinas

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Bienaventurados los pobres de espíritu...

Saludos.

Disfruta de las carencias nutricionales con una dieta solo de gramíneas y leguminosas. Las mismas que padecían los campesinos medievales o nuestros abuelos de la pos guerra.

Terminus dijo:

Hacer pan en una situación de guerra dice el rellenito de las harinas

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Ante la perspectiva de un asedio, lo primero que se hacía era bizcocho.