Las setas tóxicas reaparecen en Barcelona tras el episodio de lluvias
La 'Lepiota brunneoincarnata' es la especie más nociva, crece en céspedes urbanos y ya ha causado una docena de intoxicaciones en Catalunya
La meteorología trae de vuelta a los parques y jardines metropolitanos la Lepiota brunneoincarnata, una seta tóxica que por segundo año consecutivo prolifera en céspedes urbanos y puede ser mortal. Aparece cuando se dan circunstancias ambientales poco comunes: otoños que tardan en llegar y chubascos localmente intensos –como los de este fin de semana– seguidos de días soleados y bochornosos.
No es la única especie tóxica que crece en la ciudad, pero cada vez que sale causa intoxicados por su engañoso aspecto. Se parecen bastante a los 'fredolics' (Tricholoma atrosquamosum), a los 'apagallums' (Macrolepiota procera) y a algunos tipos de champiñones silvestres (Agaricus spp.) y cuando están muy mojados por la lluvia pierden parte de sus rasgos definitorios. No suelen superar los cinco centímetros y son de tonalidad marrón rosado o grisáceo, con un anillo escamoso en el pie y un collar de láminas blancas bajo el sombrero, que no llegan a tocar el pie.
Uno de los céspedes donde ha aparecido más pronto es el que rodea el Museu de la Història de la Immigració de Sant Adrià del Besòs. El ayuntamiento de esta población metropolitana, al ver los primeros brotes, pidió consejo a la micóloga Tania Jiménez, vecina y colaboradora habitual del municipio. Tras comprobar in situ que efectivamente son Lepiotasbrunneoincarnatas, Jiménez ha recomendado al consistorio que tome medidas preventivas, que no consisten en eliminar los ejemplares hallados sino en concienciar a la población. "Arrancarlos es totalmente absurdo porque van a volver a salir", advierte. "Lo único que se puede hacer es pedagogía, que la gente comprenda que no pueden comerse ninguna seta que crezca en una ciudad, igual que no se les ocurriría comer césped", explica.
En las ciudades, además de la existencia de especies mortales, hay riesgo de intoxicación por contaminantes derivados del tráfico (plomo y cadmio), por tóxicos en el suelo procedentes de antiguas fábricas cercanas (pesticidas, fosfatos…) y por orines caninos. Las setas se alimentan de la materia orgánica de los suelos donde crecen y muchos jardines urbanos están hechos a base de tierras de relleno no refinadas y no aptas para el cultivo por la posiblidad de contener algunos contaminantes. "Puesto que los céspedes, además, se abonan con frecuencia, es muy fácil que en ellos crezcan setas", razona Jiménez.
La micóloga ha detectado varios grupos de Lepiotas en otras zonas metropolitanas, como márgenes de camino en Centelles, la plaza Mossèn Anton de Sant Adrià y el patio de una escuela privada del barrio barcelonés de Sarrià. Además de hacer pedagogía entre el alumnado, en la escuela sí que se eliminaron los dos ejemplares que había, por precaución ante la imprevisible curiosidad infantil. Aunque crecen con mucha facilidad en los céspedes, las Lepiotas no tienen un hábitat exclusivo y pueden verse también en parterres, bosques o prados.
Otras especies tóxicas que crecen en ambientes urbanos son setas del género Conocybe y del Panaeolus, que provocan afectaciones neurológicas y gastrointestinales graves, de más de una semana de duración. Un tipo de champiñón tóxico, el Leucoagaricus, también puede aparecer en parques de ciudad, junto con otros tipos de Lepiotas.
Una docena larga de intoxicaciones
"Acaba de empezar la temporada boletaire y ya tenemos intoxicaciones", lamenta el doctor Josep Piqueras, micotoxicólogo de la Vall d'Hebrón y una de las dos máximas referencias –junto a Santi Nogué del Hospital Clínic– en este campo en Catalunya. Una de las ingestas ha sido mortal. Se trata de un vecino de Sant Sadurní d'Anoia, de 47 años, que falleció el pasado miércoles en el Hospital de Bellvitge tras comer setas tóxicas, que habría confundido por una especie comestible. "Sólo sabemos que fue una seta hepatotóxica, posiblemente Lepiota o Amanita", explica Piqueras.
En Catalunya se han registrado una docena larga de intoxicaciones en el último mes. En distintos hospitales de Osona atendieron a 13 personas por diarreas severas y en La Seu d'Urgell tuvieron dos casos de gastroenteritis, todos por setas. "Espero que pronto llegue el frío y se acabe la temporada", suspira el experto de la Vall d'Hebrón.
Los primeros síntomas de intoxicación (fuerte dolor gastrointestinal, vómito, sudoración intensa o diarrea) aparecen a las seis u ocho horas de la ingesta y se recomienda acudir de inmediato a urgencias, aunque el dolor remita. No hay que dar credibilidad alguna a los trucos caseros o leyendas urbanas para distinguir las especies comestibles de las peligrosas, avisa Tania Jiménez. "La única norma que funciona es comer únicamente las setas que conozcamos", insiste. "Parece obvio pero todavía hay gente que confía en que las intoxicaciones son algo que les pasa a los demás, que a ellos nunca les va a pasar", lamenta.
