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Las cinco noticias que debes conocer antes de comenzar el día
Iván Suárez representa con este vaso el estado de la hostelería.
La hostelería anuncia despidos tras un mes «catastrófico» con un aluvión de cancelaciones
La anulación de las fiestas de Nochevieja deja al ocio nocturno «prácticamente hundido» y el sector reclama ayudas
ROSALÍA AGUDÍNOVIEDO.Jueves, 30 diciembre 2021, 00:20
La hostelería esperaba que el mes de diciembre apuntalara sus ingresos, mermados desde la irrupción de la el bichito. Primero, con las cenas de empresa y después, con las celebraciones navideñas que permiten a bares y restaurantes coger «oxígeno» ante un enero que en el sector siempre se da «por perdido» al descender el nivel de ventas considerablemente. Sin embargo, este diciembre, en contra de lo esperado, ha resultado ser un mes «catastrófico». La sexta ola de la el bichito está causando un elevado número de contagios -Asturias acaba de rozar los 2.000 casos en 24 horas, según los datos conocidos ayer- y las restricciones han vuelto, con el cierre del ocio nocturno y limitación del horario de la hostelería hasta la 1 de la madrugada. El sector se siente de nuevo embestido y anuncia despidos, no pueden seguir con el ritmo previsto. Las cuentas no salen.
En el Llagar de Colloto contabilizan «dos mil cubiertos anulados» en treinta días; en De Labra, 1.200. En este establecimiento, las pérdidas representan un 50% si se comparan con los datos de esta época del año en 2019. En Doña Concha, un 35%.
El Mono que lee acaba de quedarse sin la que sería su primera cena de Nochevieja; mientras el grupo Joker Deluxe (centrado en ocio nocturno ) cifra entre 55.000 y 66.000 euros las pérdidas por la suspensión de las fiestas de Nochevieja. «Ya lo teníamos todo comprado porque se había anunciado una huelga del tras*porte y la crisis de suministros», lamentó Cheky Fernández, fundador del grupo. Para reflejar el daño, «hoy devolveremos las entradas que nos quedan ante el palacio de Presidencia».
La hostelería había empezado el mes de diciembre con muy buenas previsiones. Muchos establecimientos colgaron el cartel de llenos y esperaban mejorar los datos con las fiestas navideñas. «El día 1 teníamos 150 reservas para la cena de Nochevieja; hoy, 30», lamenta Miguel Álvarez, de De Labra, quien seguirá adelante con el plan «aunque extremaremos todas las medidas para que todo el mundo se sienta seguro». Ha contratado a un enfermero para que «haga test de antígenos» a los asistentes, pero las pérdidas serán, de todos modos, evidentes. «En Navidad nos pasó lo mismo. Teníamos 150 reservas y dimos 90», apuntó Álvarez quien sí quiere agradecer al alcalde, Alfredo Canteli, su apoyo al sector.
El Llagar de Colloto tenía planificada una fiesta de Nochevieja con el Grupo Beatriz, ya cancelada con la consiguiente devolución de las entradas. «En el momento de la reserva había que pagarlo todo y a cambio daremos las uvas», explicó su dueño, Iván Suárez. En su 'winter space' habrá música hasta la hora límite, la una de la mañana, para intentar paliar la situación. «La última noche del año era para nosotros un balón de oxígeno. Llevamos todo el año esperando este mes como agua de mayo, pero no podemos afrontarlo con las restricciones impuestas».
Es consciente de que tomar este tipo de decisiones es «muy difícil y no culpo al gobierno» pero «se necesitan ayudas», reclamó, porque la situación es «súper complicada».
Por su parte, El Mono que lee descarta su cena. «Hacer lo que teníamos programado era incompatible con cerrar a la una de la madrugada y no nos compensa», apuntó Andrea Tat.
Sin fiestas de Nochevieja, pero también sin actividad durante un mes, el ocio nocturno se ve «prácticamente hundido» tras «dos años en los que estamos muy heridos». Tanto que Cheky Fernández, del grupo Joker, anunció ayer el despido del «80% del personal». La situación «nos deja prácticamente hundidos; nos va a costar mucho remontar». «Los alquileres ya no nos los perdonan y siguen llegando las facturas cuando no tendremos ningún tipo de ingreso», destaca.
Por eso, hoy se plantarán ante la sede de Presidencia, a las doce del mediodía, para devolver las entradas que restan de Nochevieja y visibilizar su problema . «Son mil entradas entre todos los bares y regalaremos los cotillones que ya teníamos comprados».
Las cinco noticias que debes conocer antes de comenzar el día
Iván Suárez representa con este vaso el estado de la hostelería.
La hostelería anuncia despidos tras un mes «catastrófico» con un aluvión de cancelaciones
La anulación de las fiestas de Nochevieja deja al ocio nocturno «prácticamente hundido» y el sector reclama ayudas
ROSALÍA AGUDÍNOVIEDO.Jueves, 30 diciembre 2021, 00:20
La hostelería esperaba que el mes de diciembre apuntalara sus ingresos, mermados desde la irrupción de la el bichito. Primero, con las cenas de empresa y después, con las celebraciones navideñas que permiten a bares y restaurantes coger «oxígeno» ante un enero que en el sector siempre se da «por perdido» al descender el nivel de ventas considerablemente. Sin embargo, este diciembre, en contra de lo esperado, ha resultado ser un mes «catastrófico». La sexta ola de la el bichito está causando un elevado número de contagios -Asturias acaba de rozar los 2.000 casos en 24 horas, según los datos conocidos ayer- y las restricciones han vuelto, con el cierre del ocio nocturno y limitación del horario de la hostelería hasta la 1 de la madrugada. El sector se siente de nuevo embestido y anuncia despidos, no pueden seguir con el ritmo previsto. Las cuentas no salen.
En el Llagar de Colloto contabilizan «dos mil cubiertos anulados» en treinta días; en De Labra, 1.200. En este establecimiento, las pérdidas representan un 50% si se comparan con los datos de esta época del año en 2019. En Doña Concha, un 35%.
El Mono que lee acaba de quedarse sin la que sería su primera cena de Nochevieja; mientras el grupo Joker Deluxe (centrado en ocio nocturno ) cifra entre 55.000 y 66.000 euros las pérdidas por la suspensión de las fiestas de Nochevieja. «Ya lo teníamos todo comprado porque se había anunciado una huelga del tras*porte y la crisis de suministros», lamentó Cheky Fernández, fundador del grupo. Para reflejar el daño, «hoy devolveremos las entradas que nos quedan ante el palacio de Presidencia».
La hostelería había empezado el mes de diciembre con muy buenas previsiones. Muchos establecimientos colgaron el cartel de llenos y esperaban mejorar los datos con las fiestas navideñas. «El día 1 teníamos 150 reservas para la cena de Nochevieja; hoy, 30», lamenta Miguel Álvarez, de De Labra, quien seguirá adelante con el plan «aunque extremaremos todas las medidas para que todo el mundo se sienta seguro». Ha contratado a un enfermero para que «haga test de antígenos» a los asistentes, pero las pérdidas serán, de todos modos, evidentes. «En Navidad nos pasó lo mismo. Teníamos 150 reservas y dimos 90», apuntó Álvarez quien sí quiere agradecer al alcalde, Alfredo Canteli, su apoyo al sector.
El Llagar de Colloto tenía planificada una fiesta de Nochevieja con el Grupo Beatriz, ya cancelada con la consiguiente devolución de las entradas. «En el momento de la reserva había que pagarlo todo y a cambio daremos las uvas», explicó su dueño, Iván Suárez. En su 'winter space' habrá música hasta la hora límite, la una de la mañana, para intentar paliar la situación. «La última noche del año era para nosotros un balón de oxígeno. Llevamos todo el año esperando este mes como agua de mayo, pero no podemos afrontarlo con las restricciones impuestas».
Es consciente de que tomar este tipo de decisiones es «muy difícil y no culpo al gobierno» pero «se necesitan ayudas», reclamó, porque la situación es «súper complicada».
Por su parte, El Mono que lee descarta su cena. «Hacer lo que teníamos programado era incompatible con cerrar a la una de la madrugada y no nos compensa», apuntó Andrea Tat.
Sin fiestas de Nochevieja, pero también sin actividad durante un mes, el ocio nocturno se ve «prácticamente hundido» tras «dos años en los que estamos muy heridos». Tanto que Cheky Fernández, del grupo Joker, anunció ayer el despido del «80% del personal». La situación «nos deja prácticamente hundidos; nos va a costar mucho remontar». «Los alquileres ya no nos los perdonan y siguen llegando las facturas cuando no tendremos ningún tipo de ingreso», destaca.
Por eso, hoy se plantarán ante la sede de Presidencia, a las doce del mediodía, para devolver las entradas que restan de Nochevieja y visibilizar su problema . «Son mil entradas entre todos los bares y regalaremos los cotillones que ya teníamos comprados».
