Inversor para bar de tapas en suiza.

Lo dificil sera encontrar personal español, que sepa y QUIERA trabajar,
Suerte con los artistas, y lo que cuestan: alojamiento, seguro de enfermedad, autorizaciones...
tengo muchos amigos en el mundo de la farandula, siendo español aqui no hace falta seguro y autorizacion no se que autorización necesitaran para cantar unas soleares...
 
pues esque las tapas es el gancho, el boca a boca... no tenia pensado mas que dar un misero pincho de tortilla tierna.

Sabes si esos bares daban tapas?
Si daban algunas tapas y tambíen otros platos

Ahora en Bussigny no se lo que dan, lo que si se es que van casi únicamente los latinitos y algunos pocos suizos

Habia un restaurante del club español en Saint Martin pleno centro de Lausanne que en su mejor etapa daba unos resultados magnificos de recetas mensuales, pero al que le confiaron el local se lo gasto casi todo en muyeres y frutas y acabo mal
 
En Canton Vaud ya no quedan suizos, la gente se marcha a Valais como alma que lleva el diablo buscando alojamiento mas asequible.

No me veo a los pelo brocoli de distinto pelaje, ucranianos, albaneses y portugueses de 3 generacion pagando 500 chf de entrada.

Suerte de todos modos si vas adelante, quedo a la espera del descuento burbujil roto2
 
tengo muchos amigos en el mundo de la farandula, siendo español aqui no hace falta seguro y autorizacion no se que autorización necesitaran para cantar unas soleares...
Tus amigos de la farandula : ¿viven debajo de un puente?, ¿no tienen familia, ni seguro de enfermedad, ni coche?

Para montar espectaculos tienes que tener autorizacion de la Policia del Comercio, y no es solo un papel, lo miran todo, y en Lausanne mas , son socialistas...
 
En Lausanne solo hay 140.000 personas, sumale todo el alfoz, puede haber 250.000 personas.

Es de las zonas mas ricas de toda la Suiza francofona, solo dando el embutido ya se podria llenar el cupo sin problema.
500 francos no es ninguna barbaridad por esos lares.

Estoy haciendo las cuentas badtante a la baja.
El problema es que hay ya bastantes que han tenido esa idea. Yo conozco de hecho algunos restaurantes de ese tipo en ciudades alemanas y suizas y aunque no les parece ir mal tampoco es la panacea, al final andan racaneando a sus empleados en sueldo lo que hace que se les vayan tarde o temprano. Por otro lado tampoco puedes poner una tasca como si estuvieras en Sevilla porque al fin y al cabo hay diferencias culturales y al final te tienes que adaptar y „europeizar“ tu tasca con platos que se adapten algo al gusto local.
 
Bodega El Centro en Aigle estuvo bien la ultima vez que me dejé caer
 
En Canton Vaud ya no quedan suizos, la gente se marcha a Valais como alma que lleva el diablo buscando alojamiento mas asequible.

No me veo a los pelo brocoli de distinto pelaje, ucranianos, albaneses y portugueses de 3 generacion pagando 500 chf de entrada.

Suerte de todos modos si vas adelante, quedo a la espera del descuento burbujil roto2
500 francos por la entrada, ni harto de vino entraba yo...
 
Mejor ? No habia uno mejor en Renens el asturiano
El asturiano esta cerrado creo, hace como 10 años cambio 2 o 3 veces , y le perdi el rastro, era mas pequeño, y de menu,
El de Bussigny, mucho mas grande y la carta mas amplia, daba para bodas, bailes, banquetes ...
 
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Vino, pero con tapas de chorizo, morcilla, queso, tocino, etc. Si lo propones en Sevilla lo mismo me lo pensaría.

El cante... yo tengo apellido porque mi tío era cantaor de flamenco: alrededor de 30 discos grabados, bastante conocido, pero... antes lo pongo en Sevilla y engaño a los chinos y japoneses, que se corren con una guitarra flamenca. En Suiza, nanai.

Eso deja mucho, pero mucho dinero, pero en Sevilla. Yo conozco varios "tablaos" que a saber lo que sacan todos los meses. Se ponen hasta en cola, pagan un dineral por una hora, más lo que consumen a precio de sangre de unicornio, y así por turnos media noche, y lo que ponen son cuatro etnianos allí... imagina poner un apellido conocido... y que conozco mucha gente en ese mundo.

Cuando me contaron lo que cobraban por entrar, más la priva... leche, qué estacazo. A la hora los echaban, y otros. Virgen!

Bueno, y el vino de una botella de fino sacan 5 ligadas con Don Simón, y así con todo. El chorizo pone que es ibérico y lo ha hecho el charcutero del pueblo... anda, hombre... y aunque se hiciese las cosas bien, deja, tela.

Anda que no hay chinitas y japonesitas de buen ver, sin novio, que se las traen los padres multimillonarios para darle el capricho, y ya ves lo que ven...

Me dejan un sitio en Sevilla, y allí llueve el dinero todas las noches, problema? que yo tengo para comer y no quiero más, que no me caliento la cabeza, shishi. No comprender que hay personas que somos así.
 
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