Ingesta de carbohidratos recomendada según la oms

Juan Marsé

Lonchafinista
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Ante la desinformación y tergiversación que desde el mundillo keto/carnista se hace de los parámatros de nutrición y salud conviene recordar lo que la OMS nos recomienda al respecto:

1. La OMS recomienda que la ingesta de carbohidratos provenga principalmente de cerealesintegrales, verduras, frutas y legumbres (recomendación sin reservas; aplicable a toda persona dedos años de edad o más).2. En adultos, la OMS recomienda una ingesta de al menos 400 g de frutas y verduras al día(recomendación sin reservas).3. En niños y adolescentes, la OMS propone la siguiente ingesta de frutas y verduras (recomendacióncondicional):• de dos a cinco años de edad, al menos 250 g al día• de seis a nueve años de edad, al menos 350 g al día• de diez años de edad en adelante, al menos 400 g al día.4. En adultos, la OMS recomienda consumir al menos 25 g al día de fibra dietética presente de formanatural en los alimentos (recomendación sin reservas).5. En niños y adolescentes, la OMS propone la siguiente ingesta de fibra dietética presente de formanatural en los alimentos (recomendación condicional):• de dos a cinco años de edad, al menos 15 g al día• de seis a nueve años de edad, al menos 21 g al día• de diez años de edad en adelante, al menos 25 g al día.

 
Aunque pueda parecer mucho, 400 gr. De fruta son una media de 200 cal, lo cual puede ser razonable, el problema es que le gente se puede meter 1-2 kg al día sin darse cuenta "ej que es sano" "ej que yo solo ceno fruta". Y ya no te digo nada cuando lo hacen en forma de zumos. Luego se extrañan de estar cada día más rellenitos.
 
Ante la desinformación y tergiversación que desde el mundillo keto/carnista se hace de los parámatros de nutrición y salud conviene recordar lo que la OMS nos recomienda al respecto:

1. La OMS recomienda que la ingesta de carbohidratos provenga principalmente de cerealesintegrales, verduras, frutas y legumbres (recomendación sin reservas; aplicable a toda persona dedos años de edad o más).2. En adultos, la OMS recomienda una ingesta de al menos 400 g de frutas y verduras al día(recomendación sin reservas).3. En niños y adolescentes, la OMS propone la siguiente ingesta de frutas y verduras (recomendacióncondicional):• de dos a cinco años de edad, al menos 250 g al día• de seis a nueve años de edad, al menos 350 g al día• de diez años de edad en adelante, al menos 400 g al día.4. En adultos, la OMS recomienda consumir al menos 25 g al día de fibra dietética presente de formanatural en los alimentos (recomendación sin reservas).5. En niños y adolescentes, la OMS propone la siguiente ingesta de fibra dietética presente de formanatural en los alimentos (recomendación condicional):• de dos a cinco años de edad, al menos 15 g al día• de seis a nueve años de edad, al menos 21 g al día• de diez años de edad en adelante, al menos 25 g al día.


Eso eso y nada de carne.
Mucha soja.
 
Aunque pueda parecer mucho, 400 gr. De fruta son una media de 200 cal, lo cual puede ser razonable, el problema es que le gente se puede meter 1-2 kg al día sin darse cuenta "ej que es sano" "ej que yo solo ceno fruta". Y ya no te digo nada cuando lo hacen en forma de zumos. Luego se extrañan de estar cada día más rellenitos.
400grs de fruta es poco más de medio mango, o un par de melocotones, o una tajada de sandía un poco grande.

Yo me cepillo diariamente más de 1kg de fruta y tengo un figurín. Algunos os gastáis unos prejuicios que no tienen ninguna base. La fruta es casi todo agua, de 400grs de fruta puedes tener fácilmente 350grs de agua, y sólo los 50grs restantes son "nutrientes del infierno que te van a poner como una foca".

Es que... jorobar.
 
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