Incendio en ‘Pepe el Guarro’, el mítico restaurante de alitas de pollo de Madrid

Cirujano de hierro

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Casa Pepe, conocido popularmente como 'Pepe el Guarro' (calle de Celanova, 19), ha sufrido un incendio esta mañana que se ha originado en la cocina.


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Casa Pepe (calle de Celanova, 19), el restaurante del barrio del Pilar popularmente conocido como ‘Pepe el Guarro’ y mítico por sus famosas alitas de pollo, ha sufrido un incendio esta mañana. Según ha publicado El Independiente, el fuego se ha originado sobre las 10:30h.

Hasta el lugar han acudido los Bomberos del Ayuntamiento de Madrid, que han sofocado el fuego «con una autobomba en apenas unos minutos», señala el medio. Según les han relatado fuentes municipales, el foco del incendio estaba en la cocina del establecimiento.

Por fortuna, ninguno de los trabajadores ha resultado herido, aunque algunos sí han tenido que ser atendidos por el Samur por inhalación de humo.


La fama de ‘Pepe el Guarro’

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«Este sitio es tela de mítico», decía nuestro compañero Antonio durante su visita al local. Y es que la fama le viene de lejos. Por un lado, le debe su popularidad a los generosos platos que acompañan cada consumición. Por otro, de esos platos el más mítico son las alitas de pollo fritas, que son también las responsables del sobrenombre con el que se conoce al local.

Así lo explicaba nuestro compañero: «Esa es la historia de por qué le dicen ‘Pepe el Guarro’. Porque la gente, como están continuamente sirviendo alitas con las cañas, la gente le pegaba el bocado a la alita y lo tiraba a cualquier lado. Como el que come pipas en el fútbol, pues igual. Hueso que va, servilleta que viene. Y esto pues tenía más cosa que un gallinero. Y ya está, esa es la historia, chavales».

Pese a ello, o quizás precisamente por ello, es un bar de toda la vida del barrio del Pilar al que no se le puede negar el adjetivo de mítico.


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https://madridsecreto.co/incendio-pepe-el-guarro/
 
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Podríamos exportar estos bares Paco como Los irlandeses aquí.

En ciudad lineal había otro de alitas grasientas e incluso a veces iban con pelos enormes.
 
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