Cuando empecemos a ser realmente europeos (en el buen sentido), empezaremos a valorar los alimentos ecológicos, me parece alucinante que teniendo el clima (más aún la variedad casi inmensa de microclimas) que tenemos y un montón de jóvenes parados... el tema no salga adelante... que los alimentos así producidos tienen que ser mucho (o al menos bastante) más caros que los industriales es un hecho... pero la diferencia de sabor es increíble, si eso es así con las verduras, ni os cuento con las carnes, si vieseis como se crian y lo que comen las aves industriales y los cerdos, vacas etc... muchos no volviais a comer carne... una de las pocas especies que se salva de momento (al menos en cuanto a lo que se les da de alimento) son los conejos, y sin embargo no se venden apenas...
Ultimas reflexiones: somos lo que comemos, y sólo se vive una vez... hay que valorar que el dinero no se come, y que nos están "envenenando" constantemente por intereses espúreos, las grandes corporaciones no van a parar la comercialización de fitosanitarios y productos de sanidad animal sólo por el hecho, nimio para ellos, de que se demuestren nocivos para la salud humana y del ecosistema...
Perdón por el tocho...
