Hasta finales del siglo XIX en Francia había carnicerías de perro, gato y rata gigante. En Suiza aun hoy se come carne de perro

Hasta al principio de siglo XX, en Francia no solo consumía carne de perro, incluso había carnicerías específicas para surtir este tipo de producto. También existieron recetas particulares para la carne de perro.

Hoy en día, la práctica de comer perros en Francia está casi desaparecida pero dicen que todavía en una pequeña parte de Francia y en Tahití consumen carne de perro (no está prohibido por la ley), pero no lo comercializan formalmente por ser ilegal.

X. Malher y B. Denis en su reportaje de 1989, habla de que en época de sequía y de guerra, los franceses consumían con frecuencia carne de perro y que en la entonces colonia francesa de Tahití desaparecían la mitad de los perros de las ciudades el día 14 de julio.

Ainsi Charles Laurent en un libro publicado en 1970 habla de que en 1870 habían carnicerías donde vendían carne de perro, gato y rata gigante. Y que en el mercado Saint-Honore 1 kg de carne de perro costaba 2 francos con 50 centavos.

Suiza
Según la edición del 21 de noviembre de 1996 del Rheintaler Bote, un periódico suizo que cubre ciertas áreas del valle del Rin en los cantones rurales de Appenzell y St. Gallen son conocidas por el consumo tradicional de carne de perro, curada al aire en forma de carne seca y salchichas, así como el empleo de su tocino en recetas de propósito medicinal.36 En Suiza, en su conjunto, no existe una prohibición directa acerca del consumo de carne de perro, a pesar de que su comercio es ilegal.37

Ártico y Antártica
Los perros han sido servidos como alimento para el ser humano en varias culturas de Siberia, Alaska, norte de Canadá, y Groenlandia. Los perros de trineo se emplean para el empuje de trineos, pero ocasionalmente cuando no había fuente de otros alimentos se comía su carne.

Estados Unidos
Reportajes de familias comiendo carne de perro de forma voluntaria, más que por necesidad, eran inusuales y motivo de noticia. Historias de familias que lo hacían en Ohio, Newark y Nueva Jersey aparecieron en ediciones del The New York Times en 1876 y 1885.1718

A comienzos del siglo XX, la carne de perro fue consumida durante periodos de escasez de carne.19

Y EN ASIA EN TODO EL LITORAL DEL PACÍFICO. O SEA, QUE NO ES SÓLO CHINA

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