Europa contabiliza 324 casos de salmonelosis relacionados con chocolates Kinder y ocho de origen desconocido

El brote de Salmonella Typhimurium monofásica relacionado con productos de chocolate de la compañía Kinder elaborados en la planta belga de Arlos (hoy cerrada) y que está afectando a varios países llegan ya a los 324 casos. De ellos, 266 están confirmados, mientras que 58 serían, por ahora, probables. Así lo han notificado hoy el Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades (ECDC) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en su última revisión del brote, en la que señalan, además, que hay ocho casos que no pueden explicarse por el consumo de productos de chocolate de la misma planta de procesamiento en Bélgica, lo que "sugiere que también puede haber otras fuentes de infección, aunque sean infecciones secundarias, que no pueden excluirse".

Como ha venido informado EL MUNDO, la EFSA y el ECDC investigan desde el pasado mes de enero este brote de salmonela que está afectando a Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, España, Francia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Noruega, Países Bajos y Suecia, así como a Reino Unido, incluyendo dos cepas distintas de Salmonella Typhimurium monofásico. Además, se han identificado casos en Canadá, Suiza y Estados Unidos.

La mayoría de las infecciones (86,3%) se producen en niños de 10 años o menos, y en todos los casos de la UE/EEE y el Reino Unido de los que se dispone información, el 41,3 % de ellos han sido hospitalizados. No se ha notificado ninguna fin.


En su último informe, el ECDC señala que las dos cepas de salmonela son multirresistentes y algunos aislados analizados también son resistentes a los desinfectantes a base de compuestos de amonio cuaternario y peróxido de hidrógeno, pero siguen siendo susceptibles a la azitromicina, la ciprofloxacina, el meropenem y las cefalosporinas de tercera generación.

"Las investigaciones epidemiológicas y microbiológicas han identificado productos de chocolate específicos fabricados en la planta de procesamiento de Arlon como probables vehículos de infección", señala el informe.

Las dos cepas del brote se identificaron en diez de las 81 muestras positivas de salmonela tomadas en la planta entre diciembre de 2021 y enero de 2022, incluyendo materia prima (suero de leche), productos semiacabados y acabados.


Según el ECDC y la EFSA, el suero de leche fue suministrado por un proveedor italiano en el que no se detectó salmonela. El proveedor italiano ha suministrado el suero de leche también a otras plantas de producción de la empresa y, según las pruebas disponibles, no se ha detectado 'Salmonella' en otras plantas.

El cierre de la planta de procesamiento belga el 8 de abril y la retirada global y de todos sus productos "han reducido el riesgo de exposición, pero pueden aparecer nuevos casos debido a la larga vida útil y al posible almacenamiento de los productos en casa", detallan los dos organismos europeos.