El primer animal genéticamente modificado para consumo humano

jurbu

Madmaxista
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Una de las mayores preocupaciones en caso de que se apruebe el salmón genéticamente alterado, es cómo sabrán los consumidores que están comprando ese tipo de alimento, ya que las reglas actuales de la FDA sólo piden etiquetado especial cuando hay una "diferencia material" en el resultado final del producto alimenticio.
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Miedo me dan
 
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No me he leido la noticia (me voy al sobre) pero eso de "diferencia material"... es sencillo, para modificar geneticamente un ser vivo necesitas hacer una aparatosa infección / inoculación del gen extraño.
Se inoculan muchas células... el problema es que no sabes cuales. Para ello se suele poner un marcador de resistencia antibiótica.
Resumiendo: siempre va a haber una diferencia material en este caso.
Por el contrario, si lo que utilizas es almidón de maiz tras*génico, no tienes que ponerlo en la etiqueta, puesto que el almidón no se diferencia del almidón normal y corriente en nada... y te quitan la posibilidad de decidir si quieres apoyar a este tipo de proyectos o no.
 
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