Bitelchus
Himbersor
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Pero me acuerdo de diola, los puñeteros extremeños, que les pasa?? Todo lo hacen bien???
Queso de oveja curado, embarrado en manteca de lechón ibérico de bellota. Esto es una fruta locura para los sentidos. Queso fuerte, pica incluso, pero luego en las zonas más exteriores tiene el regusto del jamón ibérico, como ese amargor persistente que se queda en el paladar. No soy capaz de describirlo bien con palabras, pero me ha volado la cabeza.
Y un trozo de tasajo de ciervo adobado y ahumado. Otra cosa que no se conoce en el resto de España y progenitora mía...
Y a los que vais a preguntar por el nombre del queso o donde comprarlo, es una quesería de una cooperativa de pastores cerca de Cadalso, no tiene nombre el queso o al menos no lo he pillado con etiqueta. No venden online, porque en esta vida para los cosas buenas hay que mover el ojo ciego, nada de comprar desde casita en Amazon y colaborar con la destrucción de la economía española y de nuestros comercios locales. Gracias Extremadura.
Queso de oveja curado, embarrado en manteca de lechón ibérico de bellota. Esto es una fruta locura para los sentidos. Queso fuerte, pica incluso, pero luego en las zonas más exteriores tiene el regusto del jamón ibérico, como ese amargor persistente que se queda en el paladar. No soy capaz de describirlo bien con palabras, pero me ha volado la cabeza.
Y un trozo de tasajo de ciervo adobado y ahumado. Otra cosa que no se conoce en el resto de España y progenitora mía...
Y a los que vais a preguntar por el nombre del queso o donde comprarlo, es una quesería de una cooperativa de pastores cerca de Cadalso, no tiene nombre el queso o al menos no lo he pillado con etiqueta. No venden online, porque en esta vida para los cosas buenas hay que mover el ojo ciego, nada de comprar desde casita en Amazon y colaborar con la destrucción de la economía española y de nuestros comercios locales. Gracias Extremadura.
