EEUU aprueba para el consumo la carne de pollo cultivada en laboratorio

Pura Sangre

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La FDA, la agencia reguladora de los alimentos y medicamentos de EEUU, ha autorizado por primera vez en su historia un producto cárnico cultivado en laboratorio para el consumo humano. Lo ha hecho para la carne de pollo producida en las instalaciones de la empresa californiana Upside Foods, que a partir de ahora tiene el visto bueno para llevar sus productos a supermercados y restaurantes del país americano.
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Upside Foods, antes conocida como Memphis Meats, podrá comercializar su pollo cultivado una vez que el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) haya inspeccionado sus instalaciones. La carne se produce extrayendo células vivas del animal que se introducen en tanques de acero inoxidable, donde se replican hasta producir una estructura y una consistencia similares a las de un filete de carne de pollo.
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EEUU aprueba el consumo humano de carne de pollo cultivada en laboratorio

La agencia reguladora de los alimentos de EEUU ha dado luz verde por primera vez a la comercialización en supermercados y restaurantes de carne de pollo cultivada en el laboratorio
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"La carne se produce extrayendo células vivas del animal que se introducen en tanques de acero inoxidable, donde se replican hasta producir una estructura y una consistencia similares a las de un filete de carne de pollo"

Y habrá quien se lo crea...
 
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