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Simplemente tengo curiosidad por saber como era la economía de las provincias españolas en América.Desde el sistema fiscal hasta las regulaciones de producción y demás.Cualquier libro que hable sobre el tema también me interesaría
Hay ensayos generales buenos e interesantes de los '50 y '60 del siglo pasado. Algunos ofrecen hasta informaciones para cita. A los catalanes, ni caso. Se esforzaron en cocinarse una receta propia de escabeche con América mucho antes de las autonomías, la Generalitat, Tarradellas.
Recuerda que para iniciaciones, el Rincón del Vago es tu amigo. Si buscas por siglos, manuales te aparecerán.
Pero es más recomendable empezar con lanzaderas tales como repartimientos, encomiendas de indios, minería, quinto real, mitas, alcabalas, almojarifazgo, avería.
Para la organización económica debes ver virreinatos, capitanías, corregimientos, cabildos, además de provincias. Y conceptos necesarios: Casa de Contratacción, Armada de Tierra Firme, ferias de Portobelo, flotas, galeones.
Hay ensayos generales buenos e interesantes de los '50 y '60 del siglo pasado. Algunos ofrecen hasta informaciones para cita. A los catalanes, ni caso. Se esforzaron en cocinarse una receta propia de escabeche con América mucho antes de las autonomías, la Generalitat, Tarradellas.
En este mp3 sobre la Leyenda de color Española, además de hablar del tema colonial (tratan del tema de los impuestos, pero muy por encima) se menciona algo de eso que dices.
PD: al OP le recomiendo que si quiere llegar a buen puerto en esta materia, espero que sea consciente de que alguien ha enmierdado a base de bien este asunto. Olvídate de las interpretaciones y céntrate bien en las estadísticas.