¿Dónde comprar embutido de ciervo?

Arthas98

Madmaxista
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Buenas, hace unos meses compré en una feria medieval de las "grandes" un embutido de ciervo (creo que fue salchichón/longaniza era tirando a jugoso, no seco, no sabría describirlo mejor)
He encontrado foto
IMG-20240103-WA0001_1.jpg

La cosa es que se la regalé a un sobrino y le gustó mucho, ha estado el pobre buscando sitios donde comprar y no ha habido suerte, ni siquiera en otras ferias medievales.

¿Conocéis algún sitio dónde comprar? Y sobre todo que sea eso, salchichón/longaniza/fuet del estilo, no le gusta el chorizo. Preferiblemente que hayáis probado y sepáis que la calidad es buena, yo también tengo Google y si pongo embutido ciervo me salen un par de sitios, pero una cosa es como en la feria que pude probarlo antes de comprar y otra fiarme de una foto y ver cómo sale...

Gracias de antebrazo.
 
Última edición:

tODOS Los cazadores de la zona mandan las piezas a esta fabrica de embutidos. Jabali y ciervo. Y los bares venden en la barra expositores de salchichon-chorizo.
 
Ni idea. Pero preparar un lomo es muy fácil. Consigues la carne cruda, la salas, pintas y a la nevera
 
Veo que tienen variedad de productos y el precio me parece correcto ¿alguna vez les has comprado algo?
 
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