...los que, en acero inoxidable tortillas etc no, que se me pega!.
Dadle caña al fuego, os pilláis agua del grifo con los dedos, o como hago yo, tengo un biberón de cocina, peque, donde los aceites, y así lo tengo a mano.
Vais echando.
Si chisporrotean, no está la sartén, (procurad taparla y alcanzará la temperatura objetivo antes).
Cuando el agua, esas gotas que lancéis, reaccionen como mercurio y no suene nada, simplemente floten, lo tenéis, cigotos, tortillas francesas, españolas o Vietnamitas si hace falta, que aquí no miramos DNI.
Retiraos, bajáis fuego y echáis un chorrete de aceite de oliva.
Ponéis el mejunje y dejáis lo que el instinto os diga, en acero se hacen y doran, voladas.
Vuelta con un plato o la propia tapadera que habéis usado cuando calentábais la sartén para acelerar el proceso, como dije antes, chorrete nuevo, menear para repartir y echar la mezcla desde la tapadera.
Otro golpe de instinto y al plato.
El que diga que en acero inox se pega, no ha alcanzado el clímax de temperatura jejeje.
@Gatoo_
@asiqué
@Nuucelar
@Effetá
@Catalinius
Y demás compis
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