Crecen estas plantas comestibles silvestres en vuestra tierra?
- Autor del tema Baubens2
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pepinox
Será en Octubre
¿Eres un brujo (de cosa)?
Libre Libre Quiero Ser
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Todas esas plantas son tónicos hepáticos y diuréticos, especialmente la raíz, que es muy amarga.
Una dieta de mucha carne requiere equilibrarla con altas dosis de estos superalimentos
Una dieta de mucha carne requiere equilibrarla con altas dosis de estos superalimentos
Serakenaton
Himbersor
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La lengua de vaca es una acedera?
La cardencha es una prímula?
La cardencha es una prímula?
Sí, la lengua se vaca es una Rumex, o sea acedera. La cardencha es Dipsacus fullonum, el cardo de cardar.
Todas esas plantas de la foto las tengo en los alrededores de la huerta, nunca las he usado, son demasiado amargas, ácidas o con mucho oxalato cálcico. Prefiero los canónigos, que también son silvestres y la lechuga, escarola y rúcula del huerto.
westmadrid
Madmaxista
Pues sí, por mi zona es casi imposible plantar algo y que no te aparezca la achicoria y la lengua de vaca. La verdad que no sé prepararlas para que estén apetitosas, y acabo tirándolas.
Otro tema es distinguir la 1a. de la 2a. y de la 4a.
Otro tema es distinguir la 1a. de la 2a. y de la 4a.
Libre Libre Quiero Ser
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Son hierbas con mucha energía vital, son muy potentes, úselas en pequeñas cantidades o escáldelas ligeramente para suavizar el sabor.
Salteadas y en revuelto es otra opción deliciosa.
Lma0Zedong
Madmaxista
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Receta de lo primero: Fried Dandelion Blossoms
