Comparativa de hamburguesas: Five Guys vs. Steven Burger

Steven Seagull

Madmaxista
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Llevaba tiempo queriendo hacer una comparativa porque he dado con las proporciones áureas para hacer una buena hamburguesa y me apetecía compararla con una de cadena.

Hacía años que no pasaba por el Five Guys, pero debo reconocer que quedé gratamente sorprendido con su hamburguesa y la considero digna contendiente de mi obra maestra: la Steven Burger. De ahí que sea la elegida para esta prueba comparativa.

En el Five Guys opté por la full equipe con queso y bacon:
Wm4z1VZ.jpeg


Buena presentación y selección de ingredientes. Es sencilla pero efectiva. Tiene dos carnes, queso fundido entre medias, salsa steak, bacon y los toppings a elegir, que como es natural incluyen cebolla.

Cumple con todo lo necesario para una buena hamburguesa, sin gaiadas ni pijadas ridículas como hacerla demasiado alta o incluir más ingredientes de la cuenta. Es compacta, fácil de comer y con un sabor excelente.
Eso sí, a la carne le falta crunch, aunque el bacon sí está en su punto. El pan está bien y funciona sin quitarle protagonismo a la carne, pero no emociona. El que utilizo en la mía me parece mejor.

Vista interior:
gtMLifW.jpg


Y aquí está la Steven Burger, una obra maestra de gran precisión, una hamburguesa sencilla, sabrosa y tremendamente gostosa en todos los sentidos.
Rara es la semana en la que no cae una:
6lY1Lim.jpg

Vista lateral en detalle:
wxSVIQl.jpg


Como podéis observar, sólo con verla ya te relames como un macho cabríoazo porque tiene una presentación excelente, así como una selección de ingredientes top.
Panecillos Juanito Baker, un poco de salsa burger en la base, en el panecillo de arriba salsa barbacoa con cebolla frita, carne de primera calidad de la sierra madrileña cocinada con buen crunch, bacon frito muy crocante y queso cheddar fundido. La Clase S de las hamburguesas.

Vista interior:
g8vrdqG.jpg


Como podéis observar la disposición de ingredientes es diferente y yo opto por una sola carne, lo cual en mi opinión da como resultado una distribución de ingredientes óptima y una explosión de sabores única.
Sin que suene pretencioso ni basadíssimo, gana la Steven Burger, pero sin quitarle mérito a la del Five Guys, que la considero una alternativa muy respetable y una opción a tener en cuenta si uno se encuentra fuera de casa inmerso en la guerra individual.

Espero que os haya gustado la comparativa,


Saludos y gracias por vuestra atención. ;)
 
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las hamburgesas que son más altas que anchas son ridículas, eso se desmorona y es imposible de comer

El Five guys tiene además cacahués gratis y las especias cajún en las patatas está dpm
Totalmente de acuerdo. Espero que esa modita se acabe pronto.

Es muy americano lo de los cacahuetes. Está bien el detalle y las patatas fritas diría que son las mejores de cadena.
La máquina de bebidas con tropecientas combinaciones también es un puntazo, aunque a saber la cosa que lleva eso. roto2

Ah, y los batidos. El de crema de cacahuete con plátano es tocar el cielo con el paladar. Combinación TOP.
 
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