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Refusenik
Después de la harina de grillo .... las serpientes:
Científicos descubren en las serpientes un superalimento clave
Su carne es blanca y muy rica en proteínas, además de baja en grasas.
Los superalimentos son aquellos que proporcionan grandes beneficios a la salud humana debido a sus valores nutricionales. El aguacate, la quinoa, el aceite de oliva o las algas son algunos de ellos. Pero ahora los científicos han encontrado uno más: las serpientes, y las propiedades que aseguran que tienen son reveladoras.
Concretamente, como informa Phys, se trata de las pitones, que criadas en granjas específicas pueden ser una nueva forma de carne sostenible y eficiente para impulsar la seguridad alimentaria. Se ha descubierto gracias a un estudio en dos granjas comerciales de pitones en el sudeste asiático. La investigación se ha publicado en la revista Scientific Reports y ha estado dirigida por el doctor Daniel Natusch.
Científicos descubren en las serpientes un superalimento clave
Científicos descubren en las serpientes un superalimento clave
Su carne es blanca y muy rica en proteínas, además de baja en grasas.
Los superalimentos son aquellos que proporcionan grandes beneficios a la salud humana debido a sus valores nutricionales. El aguacate, la quinoa, el aceite de oliva o las algas son algunos de ellos. Pero ahora los científicos han encontrado uno más: las serpientes, y las propiedades que aseguran que tienen son reveladoras.
Concretamente, como informa Phys, se trata de las pitones, que criadas en granjas específicas pueden ser una nueva forma de carne sostenible y eficiente para impulsar la seguridad alimentaria. Se ha descubierto gracias a un estudio en dos granjas comerciales de pitones en el sudeste asiático. La investigación se ha publicado en la revista Scientific Reports y ha estado dirigida por el doctor Daniel Natusch.
Científicos descubren en las serpientes un superalimento clave
