Alimentos básicos en el súper: repetimos la compra de hace un año y pagamos un 55% más

09/09/2022 01:30h.

Una comparación de la lista de la compra de hace un año y de ahora.NIUS

• En NIUS adquirimos los mismos productos que hace un año en el mismo supermercado y en lugar de pagar 25 euros por una compra básica, pagamos 39
• El precio de plátanos o de pepinos ha subido más de un euro por kilo
• De la lista de productos frescos, solo ha mantenido el precio el lechón fresco y el aguacate, que ha bajado

Hace un año el pack de ocho yogures naturales costaba 1,99 euros. Hoy su precio es de 2,24. El brick de leche es también 20 céntimos más caro y hasta 70 céntimos se ha incrementado el kilo de café. Todo, o prácticamente todo, ha subido y lo sigue haciendo. El pan en el establecimiento de Ana mantiene su precio a la vuelta de las vacaciones, aunque no otros productos. “Es que si no, no salen las cuentas porque en el mes de julio pagamos solo de aire acondicionado 2.500 euros”, asegura esta propietaria de una panadería-cafetería en el centro de Madrid.

En los comercios de barrio intentan contener la subida, sobre todo en los productos básicos considerados de primera necesidad, pero en las grandes superficies el incremento de precios se nota hasta en el pan. Según el último estudio elaborado por la OCU, llenar el carro de la compra fue un 15% más caro ya en el mes de julio y, tras las vacaciones, la cuesta de septiembre no se adivina mejor. Por todo ello, parte del Gobierno apuesta por limitar los precios de los productos básicos, tal y como ha hecho ya Francia.
“A mí obviamente la propuesta me parece muy bien”, contesta Alejandra, camarera, progenitora de dos niños y separada, que ha tenido que coger un segundo trabajo para salir adelante. “Es que ha subido todo: arroz, leche, aceite, azúcar, harina...”, lamenta. Es un hecho. Se trata de “la mayor subida de precios del siglo”, denuncia la Organización de Consumidores y Usuarios. Una afirmación que se comprueba fácilmente si se coge el ticket de la compra de hace un año, de septiembre de 2021, en una de las principales cadenas de supermercados que opera en España y se compara con uno actual, de esta misma semana. El resultado total es hasta un 55% más caro. Ahora se pagan hasta 13 euros más por los mismos productos. Así lo ha constatado NIUS.

• La barra de pan ya no cuesta 0,49 céntimos, sino 0,57.
• La docena de bemoles ha pasado de 1,65 a 2,07 euros.
• El litro de leche de 0,75 a 0,98. Una subida de 20 céntimos que han experimentado tanto la leche de marca blanca como la de grandes marcas.
• Un kilo de arroz ha pasado de 1,52 a 1,64 euros.
• El litro de aceite de oliva de 3,19 a 3,89 euros.
• El de gazpacho de 2,19 a 2,69.

El secreto ibérico sigue costando lo mismo ahora que hace un año en este supermercado, pero es de los pocos productos frescos que no se han disparado de precio.

• El kilo de plátano canario costaba en septiembre de 2021 2,15 euros y ahora 3,25
• Las peras han dejado de costar 1,75 el kilo a 2,59 euros.
• El pepino costaba 1,19 el kilo y ahora cuesta 2,43.
• El melón de 0,79 ha pasado a 1,19 euros el kilo.
• Solo el aguacate ha bajado su precio: de 3,39 que costaba el año pasado, ahora cuesta 2,99.

Una cesta de la compra con estos productos hace un año costaba 25,25 euros y ahora 39,18, casi 14 euros más, es decir, es un 55% más cara. Una tendencia inflacionista que no da señales de reimitir y que está siendo impulsada por distintos factores como la oleada turística rusa de Ucrania, la climatología y la crisis energética, entre otros. De hecho, algunos expertos, como los especialistas de la asociación Funcas, aseguran que el ritmo de encarecimiento se va a mantener en el corto plazo.

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