Ahorro energético.

Para los apuros en que queremos enfriar alguna bebida en 2 minutos.

Si metemos la lata en el congelador tardaríamos entre 20 y 30 minutos, pero si en lugar de meterla sola la introducimos dentro de un recipiente con agua y hielo, el tiempo se reduce a 3-5 minutos salvo que pongas sal en el agua: 2 minutos.

Explicación: La mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a congelarse gracias a la sal. Ésta, para disolverse, necesita energía y tendrá que tomarla absorbiendo el "calor" del agua.

A la vez, el hielo se derretirá puesto que el contacto con la sal disminuye su temperatura de solidificación y para perder la estructura sólida también necesita energía, por lo que también la tomará del agua enfriándola aún más Por supuesto, el contacto con el exterior "dificulta" nuestro objetivo (el aire caliente aporta energía), pero en una nevera el proceso no tendrá freno De modo que podéis considerar al congelador como un Super Boost.

Esto, viene de las cubiteras del cava de los restaurantes, vieron que con sal se enfriaban mejor.

Y les aseguro, que con las cervezas, (funciona).

Siempre que no sean excesivas las cervezas. Si van a ser muchas mejor ir al bar a por ellas que ya las tienen frías.
Eso sí, si beben unas cuantas no se olviden.. coman menos de lo habitual porque ahorra energía.

annamaria dijo:

Siempre que no sean excesivas las cervezas. Si van a ser muchas mejor ir al bar a por ellas que ya las tienen frías.
Eso sí, si beben unas cuantas no se olviden.. coman menos de lo habitual porque ahorra energía.

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En el bar se cobra por enfriarlas. Ya se le olvido?

Cómo? que cobran por enfriarlas?
Pos nunca más beberé en bares. Mejor mi té calentito, es más ligero y digestivo. La cerveza amarga.